Ẩm thực Việt Nam ngày càng đa dạng cùng với sự du nhập của vô vàn món ăn đặc sắc đến từ nhiều quốc gia khác trên thế giới. Thế nhưng những món ăn vặt dân dã phong phú từ những xe đẩy […]
Kinh nghiệm mở quán ăn vặt – Từ ý tưởng đến thành công Xem thêm »
Nhà hàng Bistro là cái tên ngày càng nhận được cảm tình của rất nhiều “tín đồ” ẩm thực trong thời gian gần đây do đáp ứng được nhiều nhu cầu của khách hàng từ bình dân đến cao cấp. Vậy nhà hàng
Khám phá mô hình nhà hàng Bistro mới lạ và khác biệt Xem thêm »
Trong lĩnh vực F&B, nắm bắt rõ ràng tình hình tài chính của nhà hàng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo rằng quá trình vận hành nhà hàng được diễn ra suôn sẻ. Vì thế, công tác kế toán của
7 tips để cải thiện công tác kế toán nhà hàng Xem thêm »
Kế toán là một phần quan trọng đối với các doanh nghiệp F&B với rất nhiều nghiệp vụ phức tạp, rắc rối, đòi hỏi người đảm nhiệm có khả năng chịu áp lực cao. Tuy nhiên, trong quá trình làm việc thực tế,
6 lỗi sai thường gặp của các nhân viên kế toán nhà hàng Xem thêm »
Phân khúc khách hàng là một phần quan trọng trong quá trình đưa ra chiến lược khi kinh doanh, đặc biệt đối với một ngành dịch vụ như như F&B. Việc phân khúc khách hàng chính xác sẽ đem lại nhiều lợi ích
Tầm quan trọng của việc phân khúc khách hàng khi kinh doanh F&B Xem thêm »
Những bữa tiệc tại các nhà hàng cao cấp, sang trọng là niềm mơ ước của rất nhiều người. Tuy nhiên, bạn nên nắm rõ một số quy tắc “bất thành văn” trong khi dùng bữa tại những nhà hàng cao cấp như
Những điều cần lưu ý khi dùng bữa tại nhà hàng fine dining Xem thêm »
Đầu bếp – cái nghề “nhiều áp lực – vắng niềm vui” chứ không mỹ miều như nhiều người lầm tưởng. Đằng sau những món ăn ngon chất lượng, cách bày trí cầu kỳ là nỗi khổ “nào ai thấu” mà chắc chỉ
Tại sao đầu bếp thường nóng tính? Những nỗi khổ nào ai thấu của nghề bếp Xem thêm »
Khi thực hiện marketing trên các nền tảng mạng xã hội, việc “bắt trend” đã trở thành một trong những bí quyết không thể thiếu để gia tăng sự thu hút và tương tác với khách hàng. Tuy nhiên, nếu “bắt trend” không
“Bắt trend” trên mạng xã hội – Tuyệt chiêu marketing ngành F&B hiệu quả Xem thêm »
Dù là mới “chân ướt chân ráo” bước vào ngành F&B, hay đã mở quán được lâu năm thì chủ quán cũng sẽ đôi lần gặp phải trường hợp “bí” nguồn vốn trong suốt quá hoạt động. Đặc biệt là với những ai
3 cách duy trì hoạt động quán ăn khi “bí” nguồn doanh thu Xem thêm »
Rượu mùi, hay còn được biết đến với tên gọi rượu hương, là một loại rượu mà bất kỳ Bartender nào cũng nên nắm rõ và nằm lòng. Đây là loại rượu chuyên dùng trong pha chế cocktail, kem, cà phê,… để có
Phân biệt 7 loại rượu mùi cơ bản – Bartender cần nằm lòng Xem thêm »