Cà phê là một thức uống đã quá quen thuộc và phổ biến tại Việt Nam. Nhiều người hình thành nên thói quen dùng cà phê mỗi sáng đến mức nghiền, khó bỏ hay thay đổi. Ngày nay, khi đã có nhiều rất […]
Điểm danh các loại cà phê thông dụng được ưa chuộng tại Việt Nam Xem thêm »
Chi phí gốc là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng trong quá trình hoạt động của nhà hàng, quyết định tới lợi nhuận thu về nhiều hay ít. Nếu nhà hàng không biết rõ số liệu về chi phí gốc,
Làm cách nào để kiểm soát tốt chi phí gốc trong ngành F&B? Xem thêm »
Trong bất cứ mô hình nhà hàng nào, việc xây dựng 1 quy trình đào tạo nhân viên phục vụ mới luôn là điều hết sức cần thiết. Bởi lẽ, công tác tuyển dụng hiệu quả mới chỉ là bước đầu. Tiếp theo,
Chủ nhà hàng nên đào tạo những gì cho nhân viên phục vụ mới? Xem thêm »
Bạn thích khám phá những món ăn vùng miền đặc trưng hoặc các nhà hàng nổi tiếng nhưng vẫn còn băn khoăn hàng vạn câu hỏi như “Có nên ăn ở quán này”? Bạn muốn tham khảo ý kiến, đánh giá và cảm
Top 5 các kênh Youtube về ẩm thực được phát cuồng hiện nay Xem thêm »
Thời gian gần đây “healthy” trở thành một cụm từ được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là các bạn trẻ vì những công dụng, lợi ích quan trọng mà chúng mang lại. Chính vì thế, làn sóng trà sữa ngày càng
Đồ uống healthy là gì? 4 loại đồ uống healthy được ưa chuộng Xem thêm »
Các nhà hàng mới thành lập luôn gặp vấn đề rắc rối với việc phân chia tỷ lệ các khoản trong số vốn ban đầu như thế nào. Tuy nhiên, đôi khi do chưa biết cân đối tỷ lệ chi phí mở quán
Phân bổ tỷ lệ chi phí mở quán hợp lý cho những chủ kinh doanh F&B mới Xem thêm »
Nhờ có sự phổ biến của âm nhạc, phim ảnh, văn hóa,… mà giờ đây ẩm thực Hàn Quốc cũng rất được người Việt yêu thích. Ở Hà Nội, không khó để tìm được một quán ăn Hàn Quốc, nhưng để chọn lựa
Top 7 quán ăn Hàn Quốc chuẩn vị nên thử một lần ở Hà Nội Xem thêm »
Trong kinh doanh nhà hàng, cà phê, chi phí nguyên liệu là một trong số những khoản chi cần tối ưu nhất hiện nay. Giá cả hàng hóa ngày càng đắt đỏ, kéo theo giá nguyên liệu cũng “leo thang” không kém. Nếu
Ứng dụng công nghệ để kiểm soát chi phí nguyên liệu như thế nào? Xem thêm »
Phục vụ nhầm món nhầm bàn, lên món chậm, ghi thiếu order,… là những trường hợp thường xuyên xảy ra đối với những nhà hàng/quán cà phê vào giờ cao điểm. Nếu không kịp thời có phương án xử lý nhanh chóng, khách
Top 4 phần mềm hỗ trợ nhân viên phục vụ khi quán đông khách Xem thêm »
Người ta bảo “mùa nào thức nấy” nhưng mùa nào thì quán nhậu cũng là “đặc sản” trong mỗi cuộc vui, gặp gỡ bạn bè. Vậy nếu bạn đang quan tâm đến cách xây dựng thực đơn quán nhậu bình dân đắt khách
Thực đơn mở quán nhậu bình dân đắt khách nhất Xem thêm »