Dimsum là một món ăn rất đặc trưng và dùng để làm bữa điểm tâm của Quảng Đông, với vỏ ngoài bằng bột trong suốt và nhân thịt bên trong. Đã được du nhập về Việt Nam từ khá lâu, bởi hương vị […]
Top 6 nhà hàng dimsum “chuẩn vị” tại Hà Nội Xem thêm »
Trong kinh doanh F&B, quản lý và vận hành kho là điều vô cùng quan trọng góp phần tạo nên thành công của một doanh nghiệp. Tuy nhiên, quản lý kho không hề đơn giản, những thất thoát và hạn chế trong quản
Tồn kho bao nhiêu là đủ? Vòng quay hàng tồn kho ngành F&B là gì? Xem thêm »
Đợi Một Người là quán cà phê được yêu thích nhất nhì tại Đà Lạt. Cách xa thành phố chật chội, cà phê Đợi Một Người chọn cho mình nơi “cư ngụ” ở đường đèo Prenn để tách biệt với thế giới náo
Điều gì tạo nên sức hút của Cà phê Đợi Một Người Đà Lạt? Xem thêm »
Happy Brew một quán cà phê mới nổi, gây hot với bức tường xám thần thánh, có thể check-in sống ảo tới 1001 kiểu hoài không ngán. Mặc kệ phố thị bên ngoài ồn ào, hối hả bao nhiêu, Happy Brew vẫn giữ
Với sự bùng nổ của các ứng dụng đặt đồ ăn online trong thời gian vừa qua đã khiến không ít đơn vị kinh doanh ăn uống phải lăn tăn “Nên hay không nên bán trên app?”. Với đặc điểm dễ sử dụng,
Các ứng dụng đặt đồ ăn online và những lợi ích không ngờ Xem thêm »
Nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee là mô hình được rất nhiều nhà đầu tư quan tâm hiện nay. Với ưu thế về tên tuổi, kinh nghiệm hoạt động cùng mức chi phí hợp lý – nhượng quyền chỉ với 0 đồng, E-Coffee dễ
Nhượng quyền Trung Nguyên E-Coffee từ A – Z chỉ với 0 đồng Xem thêm »
Lối sống xanh, ưa chuộng những giải pháp thân thiện với môi trường giờ đây không còn là phong trào bột phát của những người trẻ yêu thiên nhiên, có ý thức bảo vệ môi trường nữa. Mà hiện tại đây là một
Các giải pháp “phủ xanh” ngành F&B đang lên ngôi Xem thêm »
Tăng trưởng doanh thu là mong muốn của tất cả các chủ nhà hàng, nhưng nếu tăng trưởng doanh thu đột ngột thì rất có thể sẽ kéo theo nhiều hệ quả không mong muốn như rối loạn quy trình hoạt động, không
Cách để kiểm soát sự tăng trưởng doanh thu đột ngột của nhà hàng Xem thêm »
Trong bối cảnh thị trường kinh doanh dịch vụ ăn uống rơi vào tình trạng bão hòa, các chủ nhà hàng cần hiểu rõ các chỉ số kinh doanh để xây dựng kế hoạch quản trị, theo dõi và đo lường hiệu suất
Các tiêu chí cơ bản đánh giá hiệu quả hoạt động của nhà hàng Xem thêm »
Đội ngũ các nhân viên từ đầu bếp, thu ngân, lễ tân cho tới phục vụ, order,… đều là “xương sống” và đóng góp rất lớn vào sự thành công của nhà hàng. Bằng việc thường xuyên khen thưởng nhân viên, nhà hàng
6 cách thưởng cho nhân viên vừa tiết kiệm lại vừa hiệu quả Xem thêm »