Tự mở quán cà phê chưa bao giờ là dễ dàng, ngay cả với những quán quy mô nhỏ, hay thậm chí chỉ là một chiếc xe đẩy nhỏ thì một bước sơ sẩy cũng có thể dễ dàng dẫn đến thất bại. […]
Tự mở quán cà phê: Đừng để những lãng phí này dẫn đến “cái chết” cho quán Xem thêm »
Marketing là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của doanh nghiệp F&B, đặc biệt là trong thời kỳ mà mạng xã hội lên ngôi. Tuy vậy, chi phí marketing có thể thành một gánh nặng đối với
Tiệc tất niên là khoảng thời gian mà mọi người được gặp gỡ, hàn huyên và tận hưởng những phút giây thoải mái bên người thân, bạn bè và đồng nghiệp. Tại khu vực Hà Nội hiện nay có rất nhiều nhà hàng
Top nhà hàng tổ chức tiệc liên hoan tất niên cuối năm lý tưởng tại Hà Nội Xem thêm »
Vấn đề các nhà hàng, quán cà phê có nên phụ thu Tết hay không vẫn luôn là một câu hỏi gây tranh cãi. Đứng ở góc độ khách hàng, tất nhiên không ai muốn đi ăn uống phải mất thêm tiền mà
Nhà hàng, quán cà phê có nên phụ thu Tết hay không? Nên phụ thu thế nào cho hợp lý? Xem thêm »
Đối với những người kinh doanh trong ngành F&B, đặc biệt là các chủ quán cà phê thì Tết nguyên đán là một trong những thời điểm tốt để thu hút khách hàng và “hốt bạc” đầu năm. Tuy nhiên, đây cũng là
Mở quán cà phê xuyên Tết: Quản lý và vận hành thế nào cho hiệu quả? Xem thêm »
Một trong những việc quan trọng nhất đối với các nhà hàng nếu muốn đảm bảo lợi nhuận lâu dài là phải tính đúng giá cost món ăn (hay còn gọi là food cost). Chỉ cần sai lệch giá cost một chút thôi
4 cách tính giá cost món ăn chính xác nhất mà nhà hàng cần biết Xem thêm »
Sau bao ngày tháng ấp ủ, vào ngày 16/12 vừa qua, cửa hàng Highlands Bưu điện thành phố đã chính thức mở quán ngay giữa trung tâm Sài Gòn. Sự ra mắt này nhận được vô số sự quan tâm của cộng đồng
Highlands Bưu điện thành phố – Mô hình premium ‘sang chảnh’ của Highlands Coffee Xem thêm »
Thay vì tìm đến những quán cà phê đông đúc, náo nhiệt, thì những quán cà phê núp hẻm yên tĩnh và biệt lập đang là trend đi cà phê trong thời gian gần đây của các bạn trẻ. Không chỉ vậy, mô
Cà phê núp hẻm: Mô hình kinh doanh mới ít vốn cho các chủ quán khởi nghiệp Xem thêm »
Cách tính giá thành trong kế toán nhà hàng là một trong những vấn đề quan trọng mà nhiều chủ kinh doanh quan tâm nhất. Trên thực tế, việc tính giá thành của từng món trong nhà hàng khá phức tạp do liên
Cách tính giá thành trong kế toán nhà hàng ăn uống Xem thêm »
Từ cuối năm 2022 đến nay, tình hình suy thoái kinh tế toàn cầu đã giáng đòn mạnh mẽ đến tất cả các ngành, bao gồm cả ngành F&B Việt Nam cũng không nằm ngoài những biến động này. Tâm lý thắt chặt
Ngành F&B Việt Nam bùng nổ mùa Lễ hội bất chấp suy thoái kinh tế Xem thêm »