Mở quán cafe đã gian nan, để quản lý quán cafe khi đi vào hoạt động lại càng khó trăm lần. Nghe qua tưởng dễ, nhưng quản lý quán cafe là bạn sẽ phải quản lý cả nguyên liệu, tài chính, nhân sự […]
6 Kinh nghiệm quản lý quán cafe hút khách Xem thêm »
Trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, yếu tố địa điểm được xem như là một điều kiện tiên quyết quyết định sự thành hay bại của quán. Nhiều người tham rẻ lựa chọn mặt bằng không đủ tiêu chuẩn khiến cho việc
Nguyên tắc vàng trong lựa chọn mặt bằng quán cafe trà sữa Xem thêm »
Kinh doanh dịch vụ ăn uống không phải là một công việc đơn giản và dễ dàng. Bạn có tiền, có kinh nghiệm, có mặt bằng,… chưa thể khẳng định tất cả những điều đó sẽ mang lại thành công cho bạn trong
Xác định chân dung khách hàng mục tiêu cho nhà hàng Xem thêm »
Bước đầu tiên trên con đường “làm chủ” một quán café, bạn cần xác định được mô hình kinh doanh của quán. Mô hình nào đang được ưa chuộng hiện nay? Dựa vào 10 gợi ý dưới đây kết hợp với sự sáng
10 mô hình quán cafe phổ biến không thể bỏ qua Xem thêm »
Thị trường F&B đang chứng kiến sự nở rộ của những quán cafe với không gian mới lạ, thức uống độc đáo được đầu tư bài bản và tỉ mỉ. Vậy mở quán cafe cần chuẩn bị những gì để ghi được dấu
12 bước mở quán cafe giúp bạn tránh khỏi những bài học cay đắng Xem thêm »
Trà sữa – thứ đồ uống ngọt ngào hấp dẫn biết bao nhà đầu tư. Không ít thương hiệu mới mọc lên, mở thêm điểm mới nhưng cũng không ít cửa hàng phải đóng cửa vì sức cạnh tranh quá lớn. Trà sữa
Giải mã 5 yếu tố tạo nên sự thành công của thương hiệu trà sữa Chamichi Xem thêm »
Vấn đề nhân sự nhà hàng, café mỗi mùa lễ tết luôn là bài toán đau đầu với mỗi người kinh doanh. Tết đông khách, nhân viên phục vụ phải tăng ca, tăng giờ làm, áp lực công việc cũng nhiều hơn ngày
Bí quyết giữ chân nhân viên qua mùa lễ tết Xem thêm »
Đi dọc mọi miền đất nước, có những món ăn đã làm nên tên tuổi, tạo thành dấu ấn của các thành phố như bún chả Hà Thành, bánh đa Hải Phòng, bún bò Huế, bánh mì Hội An. Và nếu có dịp
Hệ thống Cơm Tấm Cali với 19 cơ sở ứng dụng phần mềm quản lý nhà hàng iPOS Xem thêm »
Không ít nhà hàng vẫn thường xuyên rơi vào tình trạng quá tải dù đã tuyển đông nhân viên. Nguyên nhân một phần đến từ việc sử dụng nhân sự chưa hiệu quả, một phần do chưa có phương pháp quản lý, vận
4 bí quyết tối ưu công suất nhà hàng để tăng tốc kinh doanh Xem thêm »
Được xem là “Oscar của ngành ẩm thực”, danh hiệu Michelin ra đời từ năm 1900 và cho đến nay vẫn duy trì được sức nóng khi giải thưởng này ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đây được
10 sự thật thú vị về ngôi sao MICHELIN – Danh hiệu cao quý của ngành ẩm thực Xem thêm »