Dù có nguồn gốc từ Sài Gòn nhưng cơm tấm vẫn là món ăn được nhiều thực khách lựa chọn và ưa chuộng. Ở Hà Nội, nhiều quán cơm tấm đã ghi điểm, tạo dấu ấn với thực khách bởi vị thơm ngon, […]
Truy lùng các quán cơm tấm ăn là ghiền, thực khách khó bỏ qua tại Hà Nội Xem thêm »
Có thể bạn chưa biết, tại Haidilao ngoài trải nghiệm dịch vụ vào các khung giờ sáng, trưa chiều, tối, thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thời gian đi ăn là vào ban đêm, giờ mà tưởng chỉ có các cú
Mục sở thị Haidilao ăn đêm cho hội “cú” Xem thêm »
Không chỉ nổi tiếng với những cung điện xa hoa, đền chùa cổ kính, Thái Lan còn được biết đến như là một vương quốc ẩm thực đầy sắc màu. Đó là lý do vì sao tại Việt Nam, ngày càng nhiều các
7 món đặc sản Thái Lan ngon quên lối về tại bếp Thái Koh Yam Xem thêm »
Gần đây, câu chuyện “ông lớn” chuỗi cà phê Highlands tăng giá menu đã tốn không ít giấy mực của giới truyền thông. Cộng đồng mạng cũng bàn tán không ngớt – người thì thông cảm vì bão giá leo thang, kẻ lại
Lạm phát đã đến cốc cà phê Highlands: Cách tăng giá nhưng khách vẫn hài lòng Xem thêm »
Nền ẩm thực Việt Nam phong phú và đa dạng với hàng trăm, hàng nghìn món ăn luôn nhận được sự chú ý của cộng đồng quốc tế. Tuy nhiên, khi nhắc tới một món ăn xứng tầm “quốc dân”, luôn có nhiều
Phở hay cơm tấm mới xứng đáng là món ăn đại diện cho Việt Nam? Xem thêm »
Tiếp nhận order của khách chuẩn xác, không nhầm lẫn cũng là một trong các bước quan trọng, để đảm bảo quy trình phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp. Tuy nhiên, không hiếm những trường hợp nhân viên tiếp nhận order bị sai
Nhân viên order món sai cho khách, xử lý sao cho khéo? Xem thêm »
Luôn có những quy tắc nhất định được đặt ra trong việc sắp xếp chỗ ngồi tại bàn tiệc nhà hàng, mà người quản lý và nhân viên cần “thuộc lòng”. Thông thạo các quy tắc này sẽ khiến cho nhà hàng trở
7 kiểu bàn tiệc phổ biến và cách sắp xếp chỗ ngồi trong nhà hàng Xem thêm »
Không có nhà hàng hay quán cafe nào vận hành hoàn hảo mà không gặp phải những lời phàn nàn đến từ khách hàng. Dù đúng hay sai, cả nhân viên cho đến quản lý đều phải có cách ứng xử nhã nhặn
Chỉ mặt 4 điều nhân viên phục vụ cần tránh khi xử lý phàn nàn của khách Xem thêm »
Mỗi loại rượu tại nhà hàng đều có những nguyên tắc phục vụ riêng biệt. Vì thế nhà hàng không nên áp dụng một “công thức” chung cho mọi loại rượu. Đối với rượu mạnh cũng vậy, nhà hàng cần đảm bảo nhân
5 nguyên tắc vàng khi phục vụ rượu mạnh trong nhà hàng Xem thêm »
Ngoài những công việc điều phối đồ ăn thông thường, nhân viên phục vụ trong nhà hàng còn có nhiệm vụ không kém phần quan trọng khác chính là tư vấn món ăn khi khách hàng có nhu cầu. Nghe thì tưởng chừng
5 lưu ý khi tư vấn món ăn giúp bạn trở thành nhân viên phục vụ tinh tế trong nhà hàng Xem thêm »