Một trong những nỗi trăn trở của người mới “tập tành” kinh doanh nhà hàng nằm ở chính căn bếp: Làm thế nào để sử dụng hiệu quả mọi nguyên liệu, tránh gây lãng phí? Câu trả lời tưởng khó, nhưng thực ra […]
Bảo quản thực phẩm đúng cách: Chìa khóa nâng cao chất lượng bếp nhà hàng Xem thêm »
Để đảm bảo quá trình hoạt động nhà hàng diễn ra trôi chảy, hiệu quả thì một quy trình phục vụ chuyên nghiệp, tạo ấn tượng với khách hàng từ lần phục vụ đầu tiên là điều không thể thiếu. Tuy nhiên, một
Chinh phục khách hàng với quy trình phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp Xem thêm »
Trên thực tế, việc kinh doanh nhỏ lẻ khó có thể đem lại kết quả tài chính tốt do chi phí đầu tư ban đầu cao. Chính vì vậy, để gia tăng lợi nhuận và phát triển thương hiệu thì các chủ nhà
Những lưu ý không thể bỏ qua khi kinh doanh chuỗi nhà hàng Xem thêm »
Kinh doanh quán cafe là một trong những hình thức thú vị và hấp dẫn đối với những người đang có ý định khởi nghiệp. Để thành công với hình thức này cần phải có phải có sự chuẩn bị chu đáo với
5 điều cần chuẩn bị trước khi kinh doanh quán café Xem thêm »
Đánh giá nhân viên nhà hàng có thể là một trong những công việc rất áp lực không chỉ đối với nhân viên mà còn đối với các nhà quản lý. Các nhân viên lo lắng về việc bị khiển trách hoặc hiệu
5 lời khuyên giúp cho việc đánh giá nhân viên nhà hàng hiệu quả Xem thêm »
Một trong những bí mật dẫn đến sự thành công khi kinh doanh quán cà phê là tìm ra câu trả lời cho câu hỏi: làm thế nào để níu chân khách hàng?. Một quán café có tồn tại, phát triển và thành công
5 Yếu Tố Giúp Kinh Doanh Quán Cà Phê Thành Công Xem thêm »
Trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, yếu tố địa điểm được xem như là một điều kiện tiên quyết quyết định sự thành hay bại của quán. Nhiều người tham rẻ lựa chọn mặt bằng không đủ tiêu chuẩn khiến cho việc
Nguyên tắc vàng trong lựa chọn mặt bằng quán cafe trà sữa Xem thêm »
Thị trường F&B đang chứng kiến sự nở rộ của những quán cafe với không gian mới lạ, thức uống độc đáo được đầu tư bài bản và tỉ mỉ. Vậy mở quán cafe cần chuẩn bị những gì để ghi được dấu
12 bước mở quán cafe giúp bạn tránh khỏi những bài học cay đắng Xem thêm »
Vấn đề nhân sự nhà hàng, café mỗi mùa lễ tết luôn là bài toán đau đầu với mỗi người kinh doanh. Tết đông khách, nhân viên phục vụ phải tăng ca, tăng giờ làm, áp lực công việc cũng nhiều hơn ngày
Bí quyết giữ chân nhân viên qua mùa lễ tết Xem thêm »
Không ít nhà hàng vẫn thường xuyên rơi vào tình trạng quá tải dù đã tuyển đông nhân viên. Nguyên nhân một phần đến từ việc sử dụng nhân sự chưa hiệu quả, một phần do chưa có phương pháp quản lý, vận
4 bí quyết tối ưu công suất nhà hàng để tăng tốc kinh doanh Xem thêm »