Các hộ kinh doanh cá thể như quán ăn, quán cà phê quy mô nhỏ thường băn khoăn: liệu có nên xin giấy phép đăng ký kinh doanh không và nếu xin thì thủ tục có rắc rối hay không? Tuy nhiên, việc […]
Món Âu ngày càng trở nên phổ biến và được các tín đồ sành ẩm thực ưa chuộng bởi hương sắc tuyệt vời thỏa mãn đủ mọi giác quan. Nếu bạn đang “chán ngấy” với những món ăn quen thuộc hàng ngày và
Top 6 nhà hàng Âu sang chảnh cho trải nghiệm “ẩm thực xuyên biên giới” Xem thêm »
Ẩm thực kết hợp (Ẩm thực Fusion) có lẽ không còn xa lạ với giới đầu bếp cũng như những người sành ăn thực thụ. Là một xu hướng mạnh mẽ trong thời đại mới, ẩm thực Fusion được mệnh danh là “kết
Ẩm thực kết hợp – Lạ mà quen! Xem thêm »
Đại dịch COVID-19 không chỉ là bức tranh màu tối, ở một góc độ nào đó, điều tích cực chính là ý thức sức khỏe của người Việt ngày càng tăng cao. Theo nghiên cứu chỉ ra rằng, trong suốt thời gian dịch
Xu hướng Healthy Eating đã thay đổi mô hình kinh doanh nhà hàng như thế nào? Xem thêm »
Thị trường kinh doanh quán cafe, giải khát đang trở nên bão hòa hơn với ngày càng nhiều những mô hình quán cafe có phong cách giống nhau về trang trí cũng như đồ uống. Khách hàng cũng sẽ dễ lãng quên nếu
Mô hình cafe sân thượng – Những điều bạn cần biết Xem thêm »
Một trong những lý do khiến nhà hàng thất bại là do phương pháp quản lý chưa thực sự hiệu quả. Đây cũng là một trong những bài toán nan giải đối với các chủ nhà hàng. Khi họ phải hài hòa hàng
Bí quyết quản lý nhà hàng chuyên nghiệp hiệu quả Xem thêm »
Trải qua hơn 4 thập kỷ, Phở Thìn Lò Đúc từ một quán ăn nhỏ nay đã từng bước chuyển mình, mang tinh hoa ẩm thực từ món ăn chính gốc của Hà Thành ra thế giới. Con đường phát triển của Phở
Phở Thìn Lò Đúc – Mang giá trị truyền thống vươn tầm quốc tế Xem thêm »
Sau một thời gian phát triển và ổn định hoạt động, chủ nhà hàng nhận ra đã tới lúc mình cần phải có thay đổi trong menu nhà hàng để tạo ra sự mới mẻ, đột phá và hấp dẫn thêm khách hàng
6 yếu tố cần quan tâm khi đổi mới menu nhà hàng Xem thêm »
Cuối tháng 4 vừa qua, Phê La – thương hiệu đồ uống chuyên bán ô long đặc sản Đà Lạt – đã chính thức khai trương chi nhánh ở chính thành phố sản sinh ra món trà trứ danh này. Ngay từ khi
“Say” mơ màng cùng hương trà ô long đậm đà tại Phê La Đà Lạt Xem thêm »
Ẩm thực Trung Hoa từ xưa tới nay vẫn luôn có một sức hút đặc biệt bởi sự hấp dẫn trong hương vị, sự sâu sắc trong triết lý nấu ăn và sự cầu kỳ trong khâu chế biến. Ở Hà Nội, nếu
Hà Nội có nhiều nhà hàng Trung Hoa nhưng vì sao Mỹ Tường Viên luôn nằm trong top đầu? Xem thêm »