Dù mới “du nhập” vào Việt Nam không lâu, Cooler City Icecream & Tea với linh vật là chú chim cánh cụt mùa xanh dễ thương đang tạo thành trend mới “hot hit” trong giới trẻ. Không khó để nhận thấy nhiều điểm […]
Review menu Cooler City: Giải mã cơn sốt cây kem 9K đang đối đầu trực diện Mixue Xem thêm »
Thời gian gần đây, bánh đồng xu phô mai đang trở thành “hot trend” gây bão cộng đồng ẩm thực. Món ăn vặt này được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngọt dịu cùng cách ăn kéo sợi phô mai độc đáo.
Kinh doanh bánh đồng xu phô mai: “Hot trend” giúp chủ quán “hốt bạc” 60 triệu mỗi ngày Xem thêm »
Dù đã gần như không có đối thủ cạnh tranh về giá trên thị trường kem và trà sữa giá rẻ nhưng gần đây Mixue vẫn tiếp tục giảm giá bán. Có rất nhiều ý kiến trái chiều xung quanh sự việc Mixue
Nhiều chủ quán vẫn thường đau đầu vì việc kinh doanh không hiệu quả, quán đông khách nhưng không sinh lời, mà nguyên nhân chính đến từ việc chi phí nhân sự quá cao, “lạm phát” lương,… Để giải quyết triệt để những
Thanh toán không dùng tiền mặt từ một giải pháp tình thế trong đại dịch giờ đây đã trở thành xu thế tất yếu. Việc dùng mã QR để thanh toán đã đi vào đời sống thường nhật của người Việt và hình
5 “điểm mù” rủi ro khi thanh toán bằng mã QR trong ngành F&B Xem thêm »
Doanh thu và lợi nhuận là hai chỉ số quan trọng dùng để đánh giá tiềm lực tài chính của một nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên, có nhiều chủ quán còn lẫn lộn và không biết phân biệt thế nào là doanh
Doanh thu và lợi nhuận: Chủ quán cần phân biệt như thế nào? Xem thêm »
Những mâu thuẫn nội bộ là điều không thể tránh khỏi khi làm việc trong một môi trường đông nhân viên như các nhà hàng. Tuy nhiên, khi có mâu thuẫn xảy ra, giải quyết thế nào để đảm bảo hòa khí giữa
Giải quyết mâu thuẫn nội bộ giữa các nhân viên nhà hàng với 3 bước đơn giản Xem thêm »
Cà phê là một thức uống quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta, hầu như ở bất kỳ con đường nào cũng có thể thấy những tiệm cà phê dù là “sang chảnh” hay bình dân xuất hiện. Từ những
Nguyên tắc 5 Ms trong pha chế cà phê mà barista cần biết Xem thêm »
Mixue là thương hiệu trà sữa và kem nổi tiếng bởi chất lượng và giá rẻ đến từ Trung Quốc. Ngay khi bước chân vào thị trường Việt Nam, thương hiệu này đã nhanh chóng thu hút được tệp khách hàng lớn và
Nhượng quyền Mixue bão hòa, chủ đầu tư bị “chèn ép” và “bóc lột”? Xem thêm »
Thưởng thức bữa ăn không thực đơn, không gọi món, không có giá tiền cụ thể là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ mang tên Omakase. Vậy Omakase là gì? Tại sao Omakase lại được mệnh danh là phong cách ẩm thực
Omakase: Phong cách ẩm thực Nhật Bản sinh ra để dành cho những người “ăn gì cũng được” Xem thêm »