Để tối ưu lợi nhuận khi kinh doanh nhà hàng, chủ quán không những chỉ tìm cách gia tăng doanh số bán hàng mà còn phải kiểm soát tốt các loại chi phí. Bên cạnh chi phí thuê mặt bằng, nguyên vật liệu,… […]
Khám phá công thức tính phần trăm chi phí nhân sự trong nhà hàng Xem thêm »
Không thể phủ nhận rằng nghề Food Reviewer hiện nay đang là xu hướng và được xem là một trong những công việc hấp dẫn nhất với giới trẻ. Độ phủ sóng của họ “không thể đùa” được và được hàng loạt thương
Food Reviewer – Thích nghi và “sống sót” qua mùa dịch Xem thêm »
Trước tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, các biện pháp siết chặt được tăng cường và thời gian giãn cách kéo dài hơn, sự tương tác giữa các thương hiệu F&B và khách hàng bị hạn chế đến mức tối đa.
3 tips giúp duy trì mối quan hệ với khách hàng ngành F&B trong mùa dịch Xem thêm »
Trong bối cảnh đại dịch COVID-19, vấn đề an toàn vệ sinh trong nhà hàng đang được coi trọng hơn bao giờ hết. Đặc biệt, các thiết bị công nghệ như máy POS bán hàng, đầu đọc thẻ thanh toán,… nên được ưu
Hướng dẫn cách thức vệ sinh thiết bị công nghệ trong nhà hàng Xem thêm »
Dân văn phòng là đối tượng chiếm đến gần 70% tổng số lượng khách hàng tại các quán cafe hiện nay. Tuy nhiên, đối tượng này khá đặc thù và không phải quán cafe nào cũng đáp ứng đủ các yêu cầu từ
Mở quán cafe cho dân văn phòng – 5 bí quyết để thu hút và giữ chân khách hàng Xem thêm »
Diễn biến khó lường của đại dịch đang khiến cho bối cảnh kinh doanh và tiêu thụ F&B trở nên ảm đạm đi ít nhiều. Bao trùm lên thực khách là nỗi lo, nỗi sợ về việc trở thành “miếng mồi” béo bở
Giãn cách xã hội trong nhà hàng: Bật mí 7 phương pháp hiệu quả bạn cần lưu tâm Xem thêm »
Đặc trưng của ngành F&B là sản phẩm luôn được khách hàng coi trọng hơn cả, đủ sức lấn át các yếu tố kinh doanh khác như giá cả hay không gian, địa điểm. Bởi vậy, để khởi nghiệp kinh doanh ẩm thực,
Mỗi năm, có đến hàng nghìn sản phẩm F&B mới ra mắt trên thị trường. Tuy nhiên, 90% các món ăn – đồ uống trong số đó không đạt được thành công như mong đợi. Vậy, với 10% còn lại thì đâu là
Bật mí công thức sáng tạo món ăn “hot trend” mới trong ngành F&B Xem thêm »
Thay vì chỉ tập trung gia tăng doanh thu, một giải pháp để tối ưu lợi nhuận cho các doanh nghiệp F&B hiệu quả không kém chính là cắt giảm lãng phí trong quá trình hoạt động kinh doanh. Tuy nhiên, nhiều chủ
5 bí quyết “vàng” để cắt giảm lãng phí khi vận hành nhà hàng, quán cafe Xem thêm »
Chỉ cần một vài thủ thuật nhỏ, chủ kinh doanh hoàn toàn có thể khiến thực khách trong nhà hàng phải chi tiêu nhiều hơn trong bữa ăn. Thay vì liên tục giới thiệu món khiến khách hàng cảm thấy không thoải mái,
Thủ thuật tâm lý “rút hầu bao” của thực khách trong nhà hàng Xem thêm »