Người ta nói bartender là linh hồn của một quán bar. Thế nhưng không mỹ miều đến vậy, Bartender là một nghề khá áp lực, bộn bề công việc và gần như chẳng có thời gian riêng dành cho bản thân. Tham khảo […]
Bí quyết giúp bartender cân bằng công việc và cuộc sống Xem thêm »
Một trong những vấn đề khó khăn trong khâu quản lý nhân sự của quán cafe là nhiều nhân viên thường xin nghỉ việc đột xuất không báo trước. Tình trạng này khiến chủ quán vừa lao đao vì thiếu hụt nhân sự
Làm thế nào để hạn chế tình trạng nghỉ việc bất ngờ của nhân viên quán cafe? Xem thêm »
Các nhà hàng mới thành lập luôn phải đương đầu với nhiều khó khăn, một trong số đó là giữ được sự ổn định về mặt tài chính để hòa vốn và bắt đầu kinh doanh có lãi. Tuy nhiên, có nhiều “cạm
Những “vũng lầy” tài chính mà nhà hàng mới mở phải cẩn thận Xem thêm »
Hệ thống kho lưu trữ nguyên vật liệu luôn là một bộ phận cực kì quan trọng, ảnh hưởng đến tất cả các hoạt động của nhà hàng. Vì thế, những sai sót trong việc quản lý kho có thể gây ra hậu
5 vấn đề về quản lý kho khiến nhà hàng thất thoát tiền bạc Xem thêm »
Cafe container là mô hình còn khá mới mẻ trên thị trường hiện nay, nhưng đây cũng là một mô hình kinh doanh sở hữu nhiều ưu điểm, tiềm năng, hạn chế nhiều rủi ro cho chủ quán – nhất là người mới
Bật mí 5 lý do bạn nên mở quán cafe container Xem thêm »
Kiểm soát chi phí thực phẩm là một khâu rất quan trọng trong công tác kế toán của mỗi nhà hàng. Tuy nhiên, không phải lúc nào số tiền nhà hàng phải chi ra cho chi phí thực phẩm cũng đúng y hệt
6 nguyên nhân dẫn đến sự chênh lệch giữa chi phí thực phẩm thực tế và dự định Xem thêm »
Kế toán là một công việc “bàn giấy” thường được nhiều người gắn liền với những từ như “nhàn nhã”, “không vất vả”,… Tuy nhiên, trên thực tế, các kế toán viên – đặc biệt là những kế toán nhà hàng – lại
Thách thức cho kế toán viên mới bước chân vào ngành F&B Xem thêm »
Hiểu rõ bức tranh tài chính của nhà hàng là điều kiện cho chủ nhà hàng có một cái nhìn bao quát, chính xác về tình hình của nhà hàng mình. Để làm được điều đó, các chủ nhà hàng cũng cần biết
Nắm vững 5 điều cơ bản về kế toán để giúp nhà hàng hoạt động tốt Xem thêm »
Ứng dụng riêng cho nhà hàng mang tới nhiều lợi ích đáng kể nếu nhà hàng tận dụng tối đa được các ưu điểm của nó. Nguồn khách hàng trung thành, doanh thu dồi dào, bên cạnh đó còn giảm tính cạnh tranh
7 tính năng cần thiết để giữ chân khách hàng trên ứng dụng riêng của nhà hàng Xem thêm »
Xây dựng thực đơn là một phần việc rất quan trọng giúp quán cafe nhanh chóng thu hồi vốn và tăng doanh thu hiệu quả. Nhưng không phải cứ sở hữu một thực đơn dài dằng dặc, đa dạng các món sẽ khiến
4 Bất lợi khi setup thực đơn quán cafe quá rườm rà Xem thêm »