Mùa lễ hội cuối năm – mùa “hốt bạc” của dân kinh doanh đang tới gần! Nhưng có phải bất kỳ chủ nhà hàng, chủ quán cà phê nào cũng biết và nắm rõ những “mẹo” để khách hàng phải chi nhiều tiền […]
Kinh doanh F&B mùa lễ hội: Nhà hàng, quán cà phê cần làm gì để thu hút khách hàng? Xem thêm »
Khách vãng lai là lượng khách thường bị nhiều chủ quán không coi trọng, bởi suy nghĩ họ sẽ chỉ đến một – hai lần chứ không đến thường xuyên và không “cống hiến” nhiều doanh thu cho quán bằng khách hàng thân
Khách vãng lai: Họ là ai và làm cách nào các quán có thể giữ chân họ? Xem thêm »
Mỗi mùa Tết nguyên đán đến là ngành F&B lại phải đối mặt với một thực trạng: Biến động nhân sự. Từ việc thiếu người do nhân viên xin nghỉ sớm về quê ăn Tết hoặc… xin nghỉ luôn, không tuyển thêm được
Cách sắp xếp đội ngũ nhân sự nhà hàng, quán cà phê cho dịp Tết Nguyên đán Xem thêm »
Mở quán lẩu nướng vỉa hè đang là một trong những mô hình kinh doanh được rất nhiều chủ quán “theo đuổi” vì lợi nhuận hứa hẹn hấp dẫn, lại không phải bỏ ra quá nhiều vốn và đầu tư nhiều mục như
Kinh nghiệm mở quán lẩu nướng vỉa hè “hốt tiền triệu” mỗi ngày Xem thêm »
Mùa đông là thời điểm mọi người ít có nhu cầu giải khát, nhưng lại cũng là lúc các hàng quán có thể tìm ra phương hướng kinh doanh mới để tạo ra lợi nhuận “khủng” cho mình. Vậy các quán cần những
Kinh nghiệm kinh doanh đồ uống mùa đông thành công “hái ra tiền” Xem thêm »
Chính thức có mặt tại Việt Nam với 3 chi nhánh vừa khai trương vào tháng 12 tại TP. Hồ Chí Minh, Cotti Coffee – chuỗi cà phê Trung Quốc “đáng gờm” trên thế giới, đã tạo ra “hiện tượng” với sự nổi
Được biết đến là một trong những thương hiệu đồ uống có giá trị cao nhất trên thế giới, Starbucks nổi tiếng với cách thể hiện bản sắc và triển khai các chiến lược Marketing huyền thoại. Không chỉ là sự kết hợp
Học được gì từ chiến lược Marketing của Starbucks? Xem thêm »
Mở quán cafe đang là một trong những mô hình kinh doanh được yêu thích nhất hiện nay. Bởi lẽ nó là sự kết nối giữa không gian đam mê cà phê, không gian mong muốn và sở thích kinh doanh. Tuy nhiên,
Mở quán cafe cần chuẩn bị những gì? Xem thêm »
Trong không khí rộn ràng của mùa xuân, việc tạo nên một không gian ấn tượng không chỉ là cách để quán cà phê thể hiện sự chân thành với khách hàng mà còn là chìa khóa để thu hút sự chú ý
Cách trang trí Tết quán cà phê đẹp lung linh, đón khách check-in “ầm ầm” Xem thêm »
Từ quý 4 năm 2022 đến nay, nền kinh tế toàn cầu nói chung và kinh tế Việt Nam gặp không ít khó khăn. Điều này cũng ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của ngành F&B trong năm 2023, đồng thời
Nhìn lại những sự kiện nổi bật trong ngành F&B năm 2023 Xem thêm »