Nội dung Lập kế hoạch tài chính là một công việc tiêu tốn rất nhiều thời gian cũng như nhân lực vì cần sự phối hợp tham gia của nhiều bộ phận chứ không riêng gì kế toán nhà hàng. Tuy nhiên, đối […]
Tầm quan trọng của việc lập kế hoạch tài chính đối với các nhà hàng mới Xem thêm »
Nội dung Nhiều chủ nhà hàng vẫn đang đau đầu khi thường xuyên xảy ra tình trạng quán có khách đều đều, doanh thu mỗi ngày đều ổn định nhưng không có lãi. Để hạn chế xảy ra tình trạng trên, người chủ
7 cách để giảm Giá vốn hàng bán giúp nhà hàng tăng lợi nhuận Xem thêm »
Nội dung Lãnh đạo và kế toán nhà hàng có thể xem xét cắt giảm một số chi phí không cần thiết để giảm thiểu ngân sách, giúp tăng lợi nhuận hơn cho nhà hàng mình. Hơn bao giờ hết, việc này đang
5 loại chi phí mà nhà hàng có thể cắt giảm để tăng doanh thu Xem thêm »
Nội dung Kế toán nhà hàng là một công việc không hề đơn giản đối với bất kỳ nhà hàng nào, dù quy mô lớn hay nhỏ, thành lập lâu năm hay mới đi vào hoạt động. Có thể nói, việc lựa chọn
Nhà hàng nhỏ nên sử dụng phương pháp kế toán tiền mặt hay kế toán dồn tích? Xem thêm »
Nội dung Khảo sát khách hàng sẽ giúp nhà hàng nắm bắt được những tâm tư, nguyện vọng và nhu cầu của khách hàng, từ đó đưa ra phương hướng hoạt động tốt hơn. Nhiều nhà hàng đang kết hợp đưa các cuộc
8 tips để nhà hàng tạo một cuộc khảo sát khách hàng thành công Xem thêm »
Nội dung Ngày nay, các thương hiệu F&B không còn xây dựng chiến lược xoay quanh sản phẩm mà tập trung cải thiện trải nghiệm của khách hàng hơn để giữ chân tệp khách trung thành. “Noi gương” bậc thầy chiều khách Haidilao,
Manwah, Kichi-Kichi “học hỏi” Haidilao để nâng cao trải nghiệm khách hàng Xem thêm »
Nội dung Có thể bạn chưa biết, tại Haidilao ngoài trải nghiệm dịch vụ vào các khung giờ sáng, trưa chiều, tối, thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn thời gian đi ăn là vào ban đêm, giờ mà tưởng chỉ có
Mục sở thị Haidilao ăn đêm cho hội “cú” Xem thêm »
Nội dung Tiếp nhận order của khách chuẩn xác, không nhầm lẫn cũng là một trong các bước quan trọng, để đảm bảo quy trình phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp. Tuy nhiên, không hiếm những trường hợp nhân viên tiếp nhận order
Nhân viên order món sai cho khách, xử lý sao cho khéo? Xem thêm »
Nội dung Nhà hàng lúc nào cũng trong tình trạng đông đúc, khách hàng tấp nập ra vào, nhân viên bận rộn, ông chủ đếm tiền mỏi tay nhưng cuối tháng tính toán lại vẫn rơi vào tình trạng lỗ vốn. Thật đúng
Vì sao quán đông khách nhưng lợi nhuận thu về không đáng là bao? Xem thêm »
Nội dung Trên thực tế, khi khách hàng cảm thấy được kết nối với một thương hiệu, họ sẽ có xu hướng chọn thương hiệu đó hơn là các đối thủ cạnh tranh. Vì thế, việc xây dựng một chiến lược tương tác
5 lưu ý khi nhà hàng xây dựng chiến lược tương tác với khách Xem thêm »