Điểm hòa vốn là một trong những chỉ số quan trọng nhất mà chủ quán cần xác định trước và trong quá trình vận hành nhà hàng, quán cafe của mình. Chỉ số này cần được theo dõi, kiểm soát thường xuyên nhằm […]
Ý nghĩa điểm hòa vốn? Cách tính điểm hòa vốn khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn Xem thêm »
Kinh doanh ngành F&B đang là một mảnh đất màu mỡ mà các chủ đầu tư luôn nhắm vào. Bằng chứng là rất nhiều chủ đầu tư đang đầu tư ở nhiều lĩnh vực khác nhau vẫn ưu tiên lựa chọn kinh doanh
Bộ chỉ số đánh giá sức khỏe của doanh nghiệp ngành F&B từ A-Z Xem thêm »
Trong kinh doanh nhà hàng và quán ăn, để tối ưu hóa lợi nhuận bên cạnh mục tiêu thúc đẩy doanh thu, cần phải tối ưu hóa các khoản chi phí phát sinh trong hoạt động vận hành. Giá bán món ăn không
Quản trị chi phí nguyên liệu trong nhà hàng/quán ăn Xem thêm »
Định giá bán là một trong những những chiến lược quan trọng nhất quyết định thành bại của bất kỳ sản phẩm nào. Trong kinh doanh F&B, một chiến lược giá thông minh không chỉ mang lại lợi nhuận trên mỗi sản phẩm
Giá nào thì có lời? – Chiến lược định giá sản phẩm cho ngành F&B Xem thêm »
Thị trường F&B phát triển với sự xuất hiện của nhiều mô hình quán cà phê, trà sữa mọc lên như “nấm sau mưa” cho thấy tiềm năng từ “mỏ vàng” này. Trong đó, mô hình kinh doanh take away đang trở thành
Kinh doanh cà phê take away và bài toán tối ưu doanh thu trong kỷ nguyên công nghệ 4.0 Xem thêm »
Việc dự báo doanh số nhà hàng có khả năng tạo sự ảnh hưởng tới mọi quyết định quan trọng trong hoạt động kinh doanh nhà hàng của bạn. Việc dự báo doanh số nhà hàng cho phép bạn biết được khi nào
Hướng dẫn dự báo doanh số nhà hàng một cách chính xác nhất Xem thêm »
Nếu như bạn đang kinh doanh trong ngành F&B (đồ ăn thức uống), bạn sẽ cần đo lường được một vài chỉ số quan trọng để đảm bảo việc kinh doanh nhà hàng của bạn đem lại được nhiều lợi nhuận nhất có
13 chỉ số bạn cần lưu ý để kinh doanh nhà hàng hiệu quả Xem thêm »
Liên quan trực tiếp tới chất lượng trải nghiệm dịch vụ của khách hàng, chi phí cho nhân viên tại cửa hàng luôn là vấn đề đau đầu đối với mỗi thương hiệu. Người quản lý vừa phải đảm bảo đủ nhân sự
Các chiến lược giúp tối ưu chi phí nhân sự trong kinh doanh nhà hàng Xem thêm »
Tài chính là yếu tố tiên quyết đầu tiên quyết định đến sự thành bại khi kinh doanh quán cafe cũng như các loại hình khác. Tuy nhiên, mở quán cafe cần bao nhiêu vốn vẫn là thắc mắc của không ít người
Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn – Chi phí mở quán cafe chi tiết nhất Xem thêm »
Trong kinh doanh, chi phí và nguồn vốn là 2 phần rất là quan trọng, là điều kiện đủ để bắt đầu kế hoạch kinh doanh. Bài viết dưới đây sẽ liệt kê 8 chi phí mở quán trà sữa cần phải có
Chi phí mở quán trà sữa cơ bản dành cho người mới Xem thêm »