KPI có lẽ đã là một khái niệm phổ biến trong thời đại 4.0 như hiện nay, nhưng KPI ngành F&B nói chung và KPI nhà hàng nói riêng vẫn chưa thật sự được quan tâm đúng với vai trò cần có. Nhiều […]
Xây dựng KPI nhà hàng: Việc cần thiết mà các chủ nhà hàng không thể bỏ qua Xem thêm »
Nghề bếp là một ngành nghề hấp dẫn với nhiều bạn trẻ hiện nay. Tuy nhiên, để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, mỗi người sẽ phải mất từ 3-5 năm để thành thạo các kỹ năng trong nghề, tích lũy kinh
5 bí quyết để thành công với nghề bếp dành cho các đầu bếp trẻ Xem thêm »
Phải làm thế nào khi chỉ còn 10 – 15 phút nữa là đến giờ đóng cửa nhưng khách vẫn vào quán order đồ, nhiều khi còn order những món rất mất thời gian để làm và cũng khó cho nhân viên dọn
Last order là gì? Vì sao nhà hàng, quán bar, cà phê cần last order? Xem thêm »
Trà sữa là một món đồ uống hấp dẫn rất được lòng phái đẹp nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy và rất dễ uống của mình. Đặc biệt là trong những ngày nắng nóng hoặc những lúc mệt mỏi, có một cốc
Điểm danh những loại trà sữa ít béo ngon nhất cho hội chị em thưởng thức Xem thêm »
Là một nước đang phát triển nên thị trường F&B ở Việt Nam rất triển vọng, thu hút sự tham gia của đông đảo start-up trong mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, không phải start-up hay thương hiệu nào cũng thành công, có nhiều
Hợp tác kinh doanh, góp vốn nhà hàng cần chú ý những điều gì? Xem thêm »
Ốc luôn là một món ăn được nhiều người yêu thích, vì thế các quán ốc đã và đang “mọc như nấm” để phục vụ nhu cầu khách hàng. Mở quán ốc bình dân có những ưu điểm như: không cần quá nhiều
6 điều các chủ quán cần biết để mở quán ốc bình dân có lãi Xem thêm »
Vấn đề giảm cân, giữ dáng, duy trì một cơ thể cân đối thon thả luôn là vấn đề làm các chị em phái đẹp đau đầu, nhất là khi có quá nhiều “chướng ngại vật” như trà sữa, đồ ăn vặt, bánh
Bánh keto, bánh giảm cân, bánh ngọt không đường,… có thật sự hiệu quả không? Xem thêm »
Xuất hiện ngày càng phổ biến không chỉ ở các đô thị lớn mà còn ở các địa phương khác, quán pub đang trở thành một địa điểm vui chơi – giải trí được nhiều người yêu thích. Mô hình này không quá
Kế hoạch mở pub hiệu quả dành cho những người mới kinh doanh Xem thêm »
Trong kinh doanh nói chung, Excel là công cụ hỗ trợ xử lý thông tin có thể đáp ứng các yêu cầu từ tính toán đơn giản đến việc xử lý dữ liệu khổng lồ. Đối với các lĩnh vực kinh doanh dịch
Mẫu File Excel quản lý thu chi và lợi nhuận cho nhà hàng, quán cafe Xem thêm »
Giảm giá là một hình thức khuyến mãi phổ biến nhằm thu hút khách hàng chú ý và tăng lượng mua sản phẩm. Cùng trong một lĩnh vực, bán những sản phẩm tương tự nhau và có chung một tệp khách hàng, việc
Cạnh tranh giá trong kinh doanh F&B: Khi đối thủ giảm giá sâu thì phải làm gì? Xem thêm »