Nội dung Mùa hè là thời điểm kinh doanh đỉnh cao của các quán cà phê, trà sữa bởi đặc thù về thời tiết nóng nực khiến chúng ta rất dễ khát, cần một thức uống có đá mát lạnh để giải nhiệt […]
7 ý tưởng kinh doanh đồ uống giúp “hốt bạc” trong mùa đông Xem thêm »
Nội dung Tây Bắc đang là một điểm đến du lịch hấp dẫn trong mắt nhiều du khách trong và ngoài nước nhờ phong cảnh thiên nhiên hữu tình, hùng vĩ và trải nghiệm cuộc sống bình yên, giản dị của bà con
Trải nghiệm văn hóa ẩm thực vùng cao Tây Bắc đúng điệu vào mùa du lịch thu – đông Xem thêm »
Nội dung Mùa thu Hà Nội là mùa của những cơn gió se lạnh, của nắng nhẹ dịu dàng, của hương hoa sữa thoang thoảng mỗi con phố và còn là mùa để chúng ta tha hồ thưởng thức vô vàn món ăn
Top những món ăn ngon không thể bỏ qua vào mùa thu Hà Nội Xem thêm »
Nội dung Cách đây hơn chục năm về trước, “bún mắng cháo chửi” dường như là một thứ gì đó rất… hot đối với những người muốn thử trải nghiệm ẩm thực đường phố Hà Nội. Người ta ùn ùn kéo nhau đến
Tẩy chay “bún mắng, cháo chửi”: Khi yếu tố dịch vụ trong ngành F&B được đặt lên cao Xem thêm »
Nội dung Nổi tiếng là một đất nước có nền ẩm thực phong phú, vậy nên dù đi đến bất kỳ nơi nào ở Việt Nam thì chúng ta đều có thể bắt gặp những hàng quán ngon – bổ – rẻ bán
Nội dung Nhiều chủ quán vẫn thường đau đầu vì việc kinh doanh không hiệu quả, quán đông khách nhưng không sinh lời, mà nguyên nhân chính đến từ việc chi phí nhân sự quá cao, “lạm phát” lương,… Để giải quyết triệt
Nội dung Doanh thu và lợi nhuận là hai chỉ số quan trọng dùng để đánh giá tiềm lực tài chính của một nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên, có nhiều chủ quán còn lẫn lộn và không biết phân biệt thế nào
Doanh thu và lợi nhuận: Chủ quán cần phân biệt như thế nào? Xem thêm »
Nội dung Những mâu thuẫn nội bộ là điều không thể tránh khỏi khi làm việc trong một môi trường đông nhân viên như các nhà hàng. Tuy nhiên, khi có mâu thuẫn xảy ra, giải quyết thế nào để đảm bảo hòa
Giải quyết mâu thuẫn nội bộ giữa các nhân viên nhà hàng với 3 bước đơn giản Xem thêm »
Nội dung Cà phê là một thức uống quen thuộc trong đời sống hàng ngày của chúng ta, hầu như ở bất kỳ con đường nào cũng có thể thấy những tiệm cà phê dù là “sang chảnh” hay bình dân xuất hiện.
Nguyên tắc 5 Ms trong pha chế cà phê mà barista cần biết Xem thêm »
Nội dung Cùng với các chế độ ăn kiêng khác như KETO, das, low-carb (ít tinh bột),… những năm gần đây giới trẻ đang rất ưa chuộng chế độ ăn healthy. Đây được coi là một chế độ ăn lành mạnh, phối hợp