Nội dung Tại những quán cafe đông khách vào giờ cao điểm, tiếng ồn chính là yếu tố khiến trải nghiệm khách hàng giảm đi đáng kể. Tiếng cười nói, tiếng nhạc,… trộn lẫn vào nhau tạo nên không gian lộn xộn, đầy […]
Tiếng ồn trong quán cafe – Bao nhiêu là đủ? Xem thêm »
Nội dung Mở quán cafe thì không khó, nhưng bạn có đủ năng lực quản lý quán cafe hiệu quả hay không lại là một vấn đề lớn. Nếu không kiểm soát hoạt động vận hành chặt chẽ, chủ quán có thể gặp
Quản lý quán cafe – chọn hiện đại hay truyền thống? Xem thêm »
Nội dung Trong thời điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống đang cạnh tranh gay gắt như hiện nay, việc gia tăng doanh thu là một vấn đề nan giải đối với tất cả các cơ sở nhà hàng, quán ăn. Để giải
Nội dung Với sự ảnh hưởng nghiêm trọng từ đại dịch, ngành dịch vụ ăn uống đang gặp rất nhiều khó khăn. Trước tình hình đó, nhiều chủ nhà hàng/quán cafe buộc phải tối ưu chi phí bằng cách cắt giảm nhân sự.
Cắt giảm nhân sự mùa dịch – bài toán “hóc búa” dành cho chủ quán Xem thêm »
Nội dung Một trong những con đường có thể khiến lây nhiễm Covid-19 chính là qua bề mặt trung gian đã nhiễm bẩn – đặc biệt là tiền mặt. Do vậy, các hình thức thanh toán không dùng tiền mặt đang trở thành
Thanh toán không tiếp xúc – xu hướng công nghệ đang “lên ngôi” trong ngành F&B Xem thêm »
Nội dung Khi kinh doanh dịch vụ ăn uống, hầu hết các cửa hàng sẽ có 3 nhóm khách hàng chính: khách ngồi tại quán, khách đặt đồ online và khách take away (mang đi). Trong đó, nhóm khách hàng sử dụng dịch
Nhóm khách hàng take away – “mỏ vàng” mới của các nhà hàng/quán cafe Xem thêm »
Nội dung Diễn biến phức tạp của đại dịch khiến bài toán kinh doanh ngành F&B ngày càng trở nên khó khăn. Các nhà hàng, quán ăn bắt buộc phải sáng tạo hơn trong việc bán online để có thể thu hút khách
Meal Kit – Giải pháp duy trì doanh thu tạm thời hay xu hướng mới của ngành F&B? Xem thêm »
Nội dung Để tối ưu lợi nhuận khi kinh doanh nhà hàng, chủ quán không những chỉ tìm cách gia tăng doanh số bán hàng mà còn phải kiểm soát tốt các loại chi phí. Bên cạnh chi phí thuê mặt bằng, nguyên
Khám phá công thức tính phần trăm chi phí nhân sự trong nhà hàng Xem thêm »
Nội dung Trước tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, các biện pháp siết chặt được tăng cường và thời gian giãn cách kéo dài hơn, sự tương tác giữa các thương hiệu F&B và khách hàng bị hạn chế đến mức
3 tips giúp duy trì mối quan hệ với khách hàng ngành F&B trong mùa dịch Xem thêm »
Nội dung Dân văn phòng là đối tượng chiếm đến gần 70% tổng số lượng khách hàng tại các quán cafe hiện nay. Tuy nhiên, đối tượng này khá đặc thù và không phải quán cafe nào cũng đáp ứng đủ các yêu
Mở quán cafe cho dân văn phòng – 5 bí quyết để thu hút và giữ chân khách hàng Xem thêm »