Nội dung Đầu bếp – cái nghề “nhiều áp lực – vắng niềm vui” chứ không mỹ miều như nhiều người lầm tưởng. Đằng sau những món ăn ngon chất lượng, cách bày trí cầu kỳ là nỗi khổ “nào ai thấu” mà […]
Tại sao đầu bếp thường nóng tính? Những nỗi khổ nào ai thấu của nghề bếp Xem thêm »
Nội dung Khi thực hiện marketing trên các nền tảng mạng xã hội, việc “bắt trend” đã trở thành một trong những bí quyết không thể thiếu để gia tăng sự thu hút và tương tác với khách hàng. Tuy nhiên, nếu “bắt
“Bắt trend” trên mạng xã hội – Tuyệt chiêu marketing ngành F&B hiệu quả Xem thêm »
Nội dung Dù là mới “chân ướt chân ráo” bước vào ngành F&B, hay đã mở quán được lâu năm thì chủ quán cũng sẽ đôi lần gặp phải trường hợp “bí” nguồn vốn trong suốt quá hoạt động. Đặc biệt là với
3 cách duy trì hoạt động quán ăn khi “bí” nguồn doanh thu Xem thêm »
Nội dung Rượu mùi, hay còn được biết đến với tên gọi rượu hương, là một loại rượu mà bất kỳ Bartender nào cũng nên nắm rõ và nằm lòng. Đây là loại rượu chuyên dùng trong pha chế cocktail, kem, cà phê,…
Phân biệt 7 loại rượu mùi cơ bản – Bartender cần nằm lòng Xem thêm »
Nội dung Đặt bàn trước trong nhà hàng/quán ăn mang tới rất nhiều những lợi ích vô hình mà có thể bạn chưa biết, đồng thời là cách thức giúp tăng doanh thu hiệu quả và bền vững. Hãy cùng iPOS.vn tìm hiểu
Lợi ích của việc đặt bàn trước trong nhà hàng/quán ăn Xem thêm »
Nội dung Bên cạnh menu hấp dẫn, dịch vụ chuyên nghiệp thì yếu tố nhân sự vẫn luôn là “nòng cốt” quyết định đến sự thành bại của kinh doanh nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên, không phải thương hiệu nào cũng có
Thuê ngoài và cố định: đâu là lựa chọn sáng suốt trong tuyển dụng nhà hàng? Xem thêm »
Nội dung Hiện nay, nhà hàng buffet được xem là mô hình kinh doanh “siêu lợi nhuận” thu hút rất nhiều người khi bước chân vào ngành F&B. Chỉ cần trả một mức giá trọn gói vừa phải, thực khách có thể ăn
7 thủ thuật tăng doanh thu và lợi nhuận cho nhà hàng buffet Xem thêm »
Nội dung Nếu nhà hàng/quán ăn đang kinh doanh thuận lợi, đông khách đột ngột “xuống dốc không phanh” sau một thời gian, chắc chắn đã có những “lỗ hổng” trong quy trình vận hành cửa hàng và chăm sóc khách. Vậy đâu
Những lý do khiến quán ăn “mất thiện cảm” với khách hàng Xem thêm »
Nội dung Mỗi mô hình kinh doanh nhà hàng sẽ có những yêu cầu về diện tích mặt bằng khác nhau. Tuy nhiên, để thiết kế nhà hàng đạt chuẩn bạn cần nắm rõ các tiêu chuẩn chung để tối ưu diện tích
Tiêu chuẩn “cần và đủ” khi sắp xếp tối ưu không gian nhà hàng Xem thêm »